Breville Smart Scoop Eismaschine: einfach, aber teuer

Die Eismaschine Breville Smart Scoop ist hochwertig ausgestattet und erfordert keine Vorbereitung. Es macht Spaß, eignet sich hervorragend für eine Reihe von Tiefkühldesserts und ist ein brillanter Kauf.

Auch wenn der Breville Smart Scoop teuer ist, macht er jede Menge Spaß. Da es über 12 verschiedene Härteeinstellungen gibt und kein Vorgefrieren erforderlich ist, bietet es viele Vorteile, mehr im Voraus zu bezahlen.

Kein Vorgefrieren nötig

Einstellbereich

Viele einstellbare Funktionen

Ruhig

Die Umwälzung dauert länger

Teuer

Schwer

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Breville bedeutet Geschäft in der Welt der Eismaschinen. Ihr Smart Scoop füllt eine Marktlücke. Es erkennt, wie hart Ihre Mischung ist, und passt die Umrührung entsprechend den Ergebnissen an. Die meisten Maschinen verfügen über eine Rührstufe, der Smart Scoop jedoch über zwölf. Bei Breville zahlen Sie mehr, bekommen aber noch mehr zurück.

Ich betrachte mich als eine Art Gelato-Freak und habe die besten Eismaschinen auf dem Markt getestet. Auch wenn es sich hierbei um eines der teureren Modelle handelt, hat es den Gedanken nicht verloren, dass die Zubereitung von Eis Spaß macht. Es bearbeitet professionell verschiedene Eissorten, Sorbets und Gelato und spielt dann Musik wie ein Eiswagen, wenn es für Sie zum Probieren bereit ist.

Wenn man das Geld hat, lohnt sich der Kauf. Es gibt alternative Modelle, die auf gefrorenen Joghurt oder Eis spezialisiert sind, aber das ist gut, wenn Sie Vielseitigkeit wünschen und keine Zubereitung über Nacht wünschen.

Der Smart Scoop ist eine große, schwere Maschine. Aus diesem Grund verpackt Breville es mit viel Polystyrol, um es sicher zu halten. Schade, denn das ist schwer zu entsorgen, besonders wenn man umweltbewusst ist. In Zukunft wäre es gut, einige nachhaltigere Materialien zu sehen.

Wenn Sie gerne eine Reihe gefrorener Desserts zubereiten, von Sorbet und Gelato bis hin zu gefrorenem Joghurt und Eis, ist dies genau das Richtige für Sie. Auf keine davon ist er spezialisiert, aber dank der Auswahl an weichen und harten Einstellungen können Sie den Smart Scoop an Ihre Zutaten anpassen. Wenn Sie eine gewöhnliche Eismaschine hätten, würden Sie kein so gutes Sorbet bekommen wie mit dem Smart Scoop.

Der Smart Scoop eignet sich besonders gut für diejenigen, die kleinere Gefrierschränke haben. Viele Eismaschinen für zu Hause müssen über Nacht zubereitet werden, was bedeutet, dass Sie eine große Gefrierschüssel in Ihrem vollen Gefrierschrank aufbewahren müssen. Stattdessen startet der Smart Scoop bei Raumtemperatur und nutzt einen Kompressor, um Ihre Mischung zu kühlen.

Wenn Sie wenig Speicherplatz haben oder Geld sparen möchten, gibt es bessere Optionen für Sie. Das ist teuer, groß und schwer und daher nicht jedermanns Sache.

Obwohl es sich um ein teures Modell handelt, ist es weder übermäßig kompliziert noch schwierig zu bedienen. Ich habe die Schüssel vorher ausgespült und getrocknet. Es ist wichtig, dass diese innen und außen trocken ist, da Ihre Schüssel sonst an der Maschine festfriert und sich nur schwer entfernen lässt. Sie können die Maschine auf Vorgefrieren einstellen, bevor Sie Zutaten hineingeben. Ich dachte, das sei ein wirklich langsamer Prozess: Es dauerte fünf Minuten, um von 66 Grad auf 64 Fahrenheit zu fallen. Doch innerhalb einer Minute stieg der Wert plötzlich von 48 auf -44 und ich konnte meine Zutaten hinzufügen. Verlieren Sie nicht die Hoffnung, wenn es langsam aussieht.

Sobald der Smart Scoop klingelte, um mir mitzuteilen, dass mein Vorgefrieren beendet war, stellte ich sicher, dass die Schüssel und der Rührarm fest an ihrem Platz waren. Man muss die Schüssel ganz gezielt hinstellen – es gibt Pfeile, die einem zeigen – sonst klappt das Rühren nicht.

Ich wählte „Eiscreme“, die härteste Einstellung, und goss meine Mischung hinein. Ich habe bei allen unseren Eismaschinen das gleiche Rezept verwendet. Ich habe eine Tasse Vollmilch mit einer ¾ Tasse Kristallzucker verquirlt. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hatte, habe ich zwei Tassen Sahne und zwei Teelöffel Vanillepaste unter die Mischung geschlagen. Sobald es Zimmertemperatur hatte, konnte es losgehen.

Im Vergleich zu anderen Eismaschinen ist der Smart Scoop sehr leise. Es ist eine der leisesten Eismaschinen, die ich getestet habe, was mich überrascht hat, da ich dachte, der Kompressor wäre laut. Ich konnte beobachten, wie sich die Schüssel durch den durchsichtigen Deckel bewegte, in dem sich eine Aussparung für Beilagen befand. Wenn ich mir jedoch die technischen Details ansehen möchte, zeigt Ihnen der Bildschirm an, wie lange Ihr Eis schon gerührt wurde, und informiert Sie darüber, wie hart die Mischung ist.

In der Küche war es recht warm, daher wunderte es mich nicht, dass die Eiszubereitung mit dem Smart Scoop eine Weile dauerte. Nach 40 Minuten begann der Smart Scoop, traditionelle Eiswagenmusik zu spielen, um anzuzeigen, dass mein Eis fertig war. Das ist wirklich eine lustige Sache. Keine Sorge, wenn Sie das Lied ändern möchten oder es überhaupt nicht möchten, können Sie es in den Einstellungen anpassen.

Wenn man bedenkt, dass dies die härteste Einstellung war, war mein Eis ziemlich weich. Es war glatt, leicht und cremig, aber definitiv weich serviert. Es könnte etwas schwieriger sein. Breville schickt einen Minispatel, der Ihnen beim Auskratzen von Eis hilft. Es ist wirklich nützlich und ich habe das gesamte Eis mit minimalem Durcheinander herausbekommen.

Milchfreie Zutaten haben den Ruf, schwieriger zu handhaben zu sein: Sie spalten sich, kristallisieren oder gefrieren in manchen Fällen einfach nicht. Ich habe das gleiche Rezept durch vegane Sahne und Hafermilch ersetzt und den Smart Scoop noch einmal ausprobiert. Dies dauerte weitere 45 Minuten, zehn Minuten vorher gab es eine Benachrichtigung für Add-Ins. Dabei können Nüsse, Trockenfrüchte oder Brownie-Stückchen durch einen Spalt im Deckel hineingeworfen werden. Als mein Eis fertig war, war es etwas körnig. Ich hatte die gleiche Softeis-Konsistenz wie das Milcheis, das sich perfekt zum sofortigen Verzehr eignete. Es war kühl, fast knusprig und sehr leicht.

Dazu brauchte man nur einen Becher griechischen Joghurt zu nehmen, ihn einzufüllen und den Smart Scoop arbeiten zu lassen. Ich habe die Einstellung auf gefrorenen Joghurt eingestellt, der weicher als Eis ist, und der gefrorene Joghurt war in 20 Minuten fertig. Auch hier war es eher weich, aber schön kalt. Etwas körnig, aber trotzdem richtig gut.

Ich habe die Zwiebeln zwischen dem veganen Eis und dem erneuten Hinzufügen für den gefrorenen Joghurt nicht richtig getrocknet. Das Ergebnis war, dass die herausnehmbare Schüssel an der Eismaschine festgefroren war. Ich konnte den größten Teil des gefrorenen Joghurts herausbekommen, aber es war nicht ideal. Wenn Sie den gleichen Fehler machen, nehmen Sie mit dem Mini-Spatel so viel wie möglich heraus und gießen Sie dann etwas warmes Wasser in die abnehmbare Schüssel. Es löst sich fast sofort.

Ich war erfreut, dass das Sorbet genauso schnell zubereitet war wie der gefrorene Joghurt. Ich habe 15 Unzen gemischte Himbeeren mit 4 Unzen Zuckersirup gemischt, um eine gießbare Sorbetmischung zu erhalten. Ich habe den Smart Scoop auf die Sorbet-Einstellung eingestellt und in 20 Minuten die perfekte Sorbet-Textur erreicht. Es war glatt, dick und knusprig. Dies war der größte Erfolg des Smart Scoop.

Breville liefert den Smart Scoop mit einer praktischen Reinigungsbürste, aber ohne sie wäre er leicht zu reinigen. Die abnehmbare Schüssel, der Deckel und der Rührstab müssen von Hand in warmem Seifenwasser gewaschen werden. Das ist ganz einfach, achten Sie nur darauf, dass Sie sie auch richtig trocknen.

Die Maschine kann mit einem feuchten Mikrofasertuch abgewischt werden. Überraschenderweise wurde meins dabei nicht sehr schmutzig. Ich glaube, das habe ich dem Spatel zu verdanken. Da auf Edelstahl jedoch jeder Fingerabdruck zu sehen ist, empfiehlt es sich immer, ihn danach abzuwischen.

Eine große Auswahl an Eissorten erfordert eine riesige Maschine. Dieser ist sehr breit und extrem schwer. Normalerweise hebe ich den Karton auf die Arbeitsplatte, um ein Gerät herauszunehmen. Ich musste damit auf dem Boden beginnen. Sobald er auf Ihrer Arbeitsplatte steht, sieht der Smart Scoop ziemlich gut aus. Wenn Sie jedoch wenig Platz haben, ist dies ein großes Stück Edelstahl, das viel Platz einnimmt. Um dies aufzubewahren, benötigen Sie große, leere und niedrige Schränke, aber ich bin mir sicher, dass Sie bei Bedarf Platz dafür schaffen können.

Ich habe viele begeisterte Bewertungen für den Smart Scoop gesehen, weshalb ich ihn zunächst einmal testen wollte. Die Leute haben es wirklich genossen, eine Reihe von Einstellungen zu haben, beachtliche 1,1 Liter. Kapazität und eine wartungsarme Maschine. Viele Kunden waren von der „Keep Cool“-Funktion begeistert, die, wenig überraschend, Ihr Eis kühl hält, wenn Sie es nicht sofort verzehren möchten. Dies sind die Funktionen, die Sie zu schätzen wissen, nachdem Sie einfachere Maschinen verwendet haben. In vielen Rezensionen wurden auch der Spatel und die Reinigungsbürste erwähnt. Es handelt sich um unauffällige Extras, die das Benutzererlebnis überraschend verbessern.

Allerdings kostet es das Doppelte so viel wie einige der anderen von uns getesteten Modelle. Einige Kunden waren der Meinung, dass diese Eismaschine 450 US-Dollar zu teuer sei. Angesichts der Tatsache, dass die Ergebnisse bei der Eiscreme nicht die anderer von mir getesteter Eismaschinen übertrafen, kann ich nachvollziehen, warum Kunden und Rezensenten das für teuer halten. Einige Kunden bemerkten, dass sie nicht die gleichmäßigste Eismischung erhielten, die man von einem Gerät dieser Preisklasse erwarten würde, weil sich ihr Eis um den Mittelstift drehte. Es überrascht nicht, dass sich viele Leute über die Größe und das Gewicht dieser Eismaschine äußerten. Es liegt sicherlich am größeren und schwereren Ende der Skala.

Für den Preis einer KitchenAid-Küchenmaschine und des KitchenAid-Eismaschinenaufsatzes können Sie den Smart Scoop kaufen. Für perfektes Eis würde ich mich eher für den KitchenAid entscheiden: Er dient gleichzeitig als weiteres Küchengerät, sieht gut aus und macht unglaubliches Eis in der Hälfte der Zeit wie der Smart Scoop.

Der Ständer für ein KicthenAid wirft jedoch ähnliche Probleme auf wie der Smart Scoop: Er ist groß und schwer, sodass Sie ihn auf Ihrer Arbeitsplatte lassen müssen. Um den KitchenAid-Eismaschinenaufsatz verwenden zu können, müssen Sie die Schüssel außerdem über Nacht einfrieren. Der Smart Scoop benötigt keine Vorbereitung und keinen Platz im Gefrierschrank. Kleine Gefrierschrankbesitzer und spontane Eismacher sind mit dem Smart Scoop besser bedient.

Ein weiteres vergleichbares Modell ist der Ninja Creami. Dieses bietet eine Reihe verschiedener Einstellungen für unterschiedliche Wüsten, ist aber ein paar hundert Dollar günstiger. Keine der beiden Eismaschinen nimmt viel Platz im Gefrierschrank ein. Allerdings erforderte die Zubereitung des Ninja Creami eine 24-Stunden-Vorbereitung. Das Ninja Creami war uneinheitlich, mit manchmal krümeligen, manchmal eisigen Desserts. Der Smart Scoop ist eine lohnende Zusatzinvestition für Konsistenz und Vielseitigkeit.

Wenn Sie vorhaben, eine Reihe gefrorener Desserts zuzubereiten; Sie möchten Platz im Gefrierschrank sparen; und die Vorbereitungszeit minimieren möchten, ist der Smart Scoop perfekt für Sie. Es ist teurer als andere Modelle, aber viel empfindlicher und technischer: Es zeigt Ihnen an, wie lange Ihr Eis schon am Rühren ist, und informiert Sie über den Fortschritt. Technologisch ist es die beste Option. Wenn Sie jedoch nicht das nötige Geld haben, können Sie andere gute Eismaschinen finden.

Alle unsere Experten sind erfahrene Produkttester und bringen das nötige Fachwissen mit, um zu beurteilen, ob es sich um eine lohnende Investition für Ihr Zuhause handelt.

Für Eismaschinen haben wir die besten Produkte auf dem Markt recherchiert. Wir wollten nach Geräten suchen, die ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und außergewöhnliche Ergebnisse bieten. Wir gingen damit in unsere Testküche und testeten sie im Laufe einiger Tage auf Eis, milchfreiem Eis, Sorbet und gefrorenem Joghurt. Wir haben den gesamten Prozess vom Auspacken bis zum Aufräumen notiert, um sicherzustellen, dass wir nichts übersehen. Alle diese Eismaschinen wurden nebeneinander getestet, sodass wir sie und ihre Ergebnisse direkt vergleichen konnten. Weitere Informationen finden Sie in unserem ausführlichen Einblick in die Art und Weise, wie wir testen.

Laura ist unsere E-Commerce-Redakteurin. Vor Homes & Gardens studierte sie Englisch an der Universität Oxford. Parallel zu ihrem Studium absolvierte sie eine Ausbildung zur Barista und absolvierte eine Ausbildung zur Meisterparfümeurin. Damit ist sie unsere zertifizierte Expertin rund um Kaffee, Kerzen und Düfte. Laura hat für Luxus-Einzelhandelsmarken gearbeitet und dabei die Bedeutung von Qualität und Stil gegenüber Quantität und Modeerscheinungen betont. Sie sucht nach Produkten, die mit durchdachter Verarbeitung entworfen wurden.

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